Tebak Kepribadian Seseorang Berdasarkan Kopi yang di Suka

Tebak Kepribadian Seseorang Berdasarkan Kopi yang di Suka – Ketika pergi ke kedai kopi, setiap orang pasti akan memilih jenis kopi yang berbeda. Mungkin hal ini terlihat sepele. Tapi apakah kmau tahu kaalau kamu bisa menebak kepribadian seseoran dari jenis kopi yang diminumnya?

Baca juga : Lima Hal Menyenangkan Yang Bisa Kamu Lakukan di Coffee Shop

Studi yang dilakukan oleh dr. ramani Durvasula, seorang psikolog klinis menemukan kalau kepribadian seseorang secara tak langsung memnpengaruhi jenis kopi yang dipilih. Lalu apa saja kepribadian berdasarkan jenis kopi?

1. Kopi Hitam

Bagi beberapa orang, kopi hitam tak menarik karena rasanya yang pahit. Tapi bagi sebagian orang, rasa pahit kopi hitam malah menjadi daya tarik tersendiri. Karena itu ada studi yang menyebutkan kalau oran gyan gmenyukai kopi hitam cenderung lebih “kuno” dan anti sosial. Ada studi lain yang mengatakan kalau orang penyuka kopi hitam adalah orang yang realistis, hangat, menyenagnkan untuk dijadikan teman, dan cenderng narsis.

2. Kopi Latte

Kopi latte adalah kopi yang dicampur dengan susu, krim, dan gula. karena ada campuran rasa manis, orang yang menyukai kopi latte dianggap memiliki kepribadian yang senag bergaul, mendengarkan orang lain, dan menyukai zona aman.

3. Espreso

Saat pertama kali diminum, espresso akan memberikan kesan pahit. Tapi setelahnya espresso akan meninggalkan rasa manis di mulut. Seseorang yang menyukai espreso juga dianggap sebagai seseorang yang pekerja keras tak mudah menyerah, dan kreatif. mereka juga cenderung ingin menyelesaikan segala sesuatunya dengan cepat dan teratur.

4. Capuccino

Capucinno adalah salah satu jenis kopi yang terdiri dari campuran susu dan espresso. Karena ada campuran susu, maka capucinno memiliki rasa yang lebih manis dari espreso. Orang yang menyukai capucino dianggap sebagai tipe orang yang klasik, fashionable, kreatid. dan senang bergaul.

5. Frapuccino

Frapuccino adalah kopi yang di blender dengan es dan bahan lain seperti krim kocok. Seseorang yang menyukai frappucino dianggap sebagai orang yang menyukai petualangan, energik, ambisius, optimis, kekanak-kanakan, dan mudah emosi. mereka juga termasuk tipe orang yang bisa menghibur diri sendiri jika merasa sedih.

6. Kopi Instant

kopi Instant merupakan kopi yang mudah dibawa. Cara menyeduhnya juga cukup mudah, kamu cukup campurkan kopi instant dengan air hangat dan diaduk rata. Orang yang menyukai kopi instant identik dengan sifat yang tak suka bertele-tele, sederhana, ceria, dan santai. Aayangnya orang yang menyukai kopi instant dianggap sebagai perencana yang buruk karena menyukai hal-hal instant.

Ternyata Ini Alasan Minum Kopi Sebaiknya Tanpa Pakai Gula 1

Ternyata Ini Alasan Minum Kopi Sebaiknya Tanpa Pakai Gula – Hitam dan pahit, dua hal ini memang sangat identik dan elekat pada kopi. Mungkin masih banyak orang yang maklum dengan warna hitamnya. Tapi bagaimana dengan rasa pahitnya yang langsung terasa saat menyentuh lidah?Hitam dan pahit, dua hal ini memang sangat identik dan elekat pada kopi. Mungkin masih banyak orang yang maklum dengan warna hitamnya. Tapi bagaimana dengan rasa pahitnya yang langsung terasa saat menyentuh lidah?

Seringkali menambahkan gula ke dalam kopi menjadi alternatif kebanyakan orang untuk menghilangkan rasa pahitnya. Kopi memang terasa phit, tetapi jika dikecap perlahan dan dirasakan dengan mendalam, kopi tidak sepenuhnya terasa pahit. Setiap jenis biji kopi memiliki kekhasannya masing – masing.

Tapi bagi para pecinta kopi, menambahkan gula kerap dianggap sebagai tindakan yang terlarang.

Fonny, Barista Ruang Seduh mengungkapkan kalau minum kopi memang sebaiknya tanpa ditambahkan dengan gula.

“Minum kopi pakai gula ya sama saja dengan minu gula.” uajrnya saat ditemui di coffe shop Ruang Seduh di kawasan Kemang, Jakarta Selatan.

Menurutnya jika kopi ditambah denagn gula, maka ekspektasi rasa yang diinginkan dari kopi tidak akan didapat. Rasa khas kopi akan tertutup dengan manisnya gula. padahal, lanjut Fonny, kopi memiliki citarasa yang beragam, seperti rasa buah, pahit, asam, manis, ataupun rasa rempah.

“Selama ini ada juga orang yang menganggap kopi itu asem, sour. Sour itu istilah yang berkonotasi negatif, enggak enak, lalu ditambahin gula supaya enak. kalau kopi diistilahkan acid, asam juga, tapi positif,” tambahnya.

Hanya saja, jangan bayangkan kalau semua rasa kopi ini akan muncul dengan kuat ketika Anda menikmatinya. sama seperti wine yang menyimpan rahasia rasa dan aroma tersendiri di setiap layer kecapannya. Rasa khas kopi juga tersembunyi dibalik rasa pahitnya.

Senada dengan Fonny, barista East Indische Koffie, Agung Yuwandono menyarankan supaya menikmati kopi adanya alias tanpa gula.

“Kopi itu memiliki zat glukosa sendiri, jadi ketika ia dicampur dengan gula, otomatis gula di kopi sendir itu akan naik,” ujar Agung ketika ditemui di acara Urban Life Coffe, Fashion & Sneakers di Mal CIputra Jakarta.

Ia juga berpendapat kalau kopi jenis arabika akan lebih nikmat jika diminum tanpa gula. Sedangkan kopi robusta bisa diminum dengan menambahkan gula. Kopi jenis robusta memiliki rasa pahit yang lebih kuat atau stroong daripada arabika.

“Tidak masalah pakai gula, itu selera masing – masing.” ujarnya.

Tips Membuat Kopi Menjadi Lebih Enak – Para pecinta kopi pastiny akan selalu berfikir bagaimna proses pembuatan kopi agar menjadi lebih enak jika di seduh. Tak sedikit pula para pecinta kopi yang selalu merasakan pahitnya kopi karna proses pembuatannya kurang tepat. Pastinya jika anda yang berniat untuk merasakan citra rasa dari sedapnya kopi itu akan menjadi hilang, jika citra rasa kopi yang di buat tak sesuaikan dengan keinginan, dengan kata lain kopi masih berasa pahit. Nah untuk mengatasi itu, anda dapat mengikuti tips ini untuk membantu anda agar kopi anda terhindar dari rasa pahit yang tidak diinginkan dan memberikan secangkir kopi yang memuaskan setiap saat.

Baca juga: Macam-macam Kandungan Yang Ada Di Dalam Kopi

Beli kopi segar

Tak disangkal lagi bahwa kopi memiliki kualitas terbaiknya hanya beberapa hari setelah diolah. Membeli kopi langsung dari pabrik pastinya adalah cara terbaik untuk memastikan kesegaran kopi yang baru digiling. Hati hati jika anda membeli kopi dari pasar swalayan karena oksigen dan cahaya yang terang bisa merusak rasa kopi. Minyak dari kopi akan keluar dan menempel pada wadah kopi sehingga kopi terasa tengik. Karena itu, jika anda ingin menikmati kopi yang masih segar,sebaiknya beli dalam kemasan kecil.

Pilih varian kopi yang bagus

Dapat dikatakan bahwa penikmat kopi sejati sebanding dengan penikmat wine. Mereka akan mencoba untuk menemukan varian dengan rasa yang tepat dan sesuai dengan selera mereka. Hampir semua pemburu kopi mencari kopi dari jenis arabika. Bagi mereka yang ingin merasakan sensasi yang lebih kuat lebih memilih robusta dengan kandungan kafein yang lebih tinggi, walau rasanya sedikit kurang menggoyang lidah. Jika anda ingin mencoba salah satu single origin lokal, anda bisa mencoba kopi Toraja, Flores, Jawa, atau juga mocha arabica (campuran beberapa jenis kopi arabika di indonesia). Semua jenis kopi tersebut bisa anda dapatkan di Kopi Aroma Bandung.

Giling kopimu sendiri

Kopi mulai berkurang kualitasnya sejak kopi digiling. Kopi dengan rasa terbaik didapatkan dari kopi yang baru saja digiling. Mesin yang digunakan juga dapat mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan. Karena itu para kopi cenderung memilih mesin giling kopi mahal seperti Solis, Zassenhaus, ataupun Rancilio untuk menggiling kopinya. Namun penggiling kopi standar pun bisa memberikan hasil yang bagus.

Hindari filter kopi murah

Menurut para ahli, menggunakan filter kopi murah dapat menghasilkan kopi yang “cacat” rasa. Carilah kertas filter yang bebas dioxin seperti Filtropa atau Melitta. Anda juga bisa menggunakan filter berbahan emas yang bisa digunakan berulang kali seperti SwissGold. Jenis jenis filter ini dapat memberikan rasa maksimal dalam cangkir kopi anda.

Jaga kebersihan peralatan kopi anda

Membersihkan wadah dan mesin giling kopi setiap beberapa minggu dapat menyingkirkan minyak dari kopi yang menumpuk dalam peralatan tersebut. Lakukan pembilasan menggunakan larutan cuka atau pembersih khusus untuk peralatan kopi paling tidak sebulan sekali untuk membersihkan tumpukan mineral yang menempel. Jangan lupa untuk mencuci kembali peralatan anda dengan bersih sebelum digunakan agar kopi anda tidak terkontaminasi oleh rasa dari larutan pembersih yang anda gunakan sebelumnya.

Kopi Terkenal Dari Pulau Sumatera – Anda tinggal di daerah Sumatera? Anda suka minum kopi? Nah pastinya anda tau kan jenis-jenis kopi yang berasal dari Pulau Sumatera yang memiliki citra rasa yang nikmat dan terkenal di daerah luar pulau Sumatera. Ternyata gaes kopi yang berasal dari Sumatera ini bukan hanya terkenal di Indonesia aja loh gaes, tetapi juga di luar negeri, seperti negara Amerika Serikat. Penasaran kan apa saja jenis kop-kopi yang terkenal dari pulau Sumatera itu yang bisa terkenal hingga keluar negeri. Berikut 6 jenis kopi Sumatera yang terkenal?

Baca juga: Berapa Lama Usia Pohon Kopi Sebenarnya?

1.  KOPI SIDIKALANG

KOPI SIDIKALANG

Sidikalang merupakan adalah kecamatan di Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Di sanalah Kopi Sidikalang berasal. Soalnya, Sidikalang adalah produsen Kopi Arabika yang memiliki rasa paling enak dan harganya tinggi! Kopi ini sangat lezat karena memang memiliki kandungan kafein yang kuat. Rasa Kopi Sidikalang sangat khas karena kopi ini dihasilkan dari hawa dingin dan jenis tanah di kawasan pegunungan dengan ketinggian 1.500 meter di atas permukaan laut.

2. KOPI ACEH

KOPI ACEH

Di Aceh terdapat Kopi Arabika dan Robusta. Jenis kopi Arabika yang terkenal di Aceh adalah Kopi Gayo. Kopi tersebut dibudidayakan di wilayah daratan tinggi Tanah Gayo, Gayo Luew, dan Aceh Tenggara. Sedangkan, jenis kopi Robusta yang terkenal di Aceh adalah Kopi Ulee Kareng yang dibudidayakan di Kabupaten Pidie dan Aceh Barat. Citarasa unik kedua kopi tersebut mampu menarik pasar luar negeri, sehingga Aceh rutin mengekspor kopi.

3. KOPI LAHAT

KOPI LAHAT

Kota Lahat merupakan kota tertua di Sumatera dengan usia lebih dari 100 tahun. Sejak zaman penjajahan Belanda, budaya minum kopi di Lahat sudah digalakkan. Di kabupaten Lahat terdapat banyak terdapat kebun kopi. Sayangnya, pemasaran kopi dikuasai tengkulak, sehingga harga beli kopi dari petani sering dipermainkan. Kualitas Kopi Lahat nggak perlu diragukan lagi. Karena, proses produknya cukup rumit. Mereka harus menentukan kualiras kopi dari kadar kering bijinya. Pengeringan kopinya aja memakan waktu empat sampai enam hari.

4. KOPI BESEMAH

KOPI BESEMAH

Kopi Basemah adalah kopi yang berasal dari Sumatera Selatan. Dengan rasa dan aromanya yang gurih, Kopi Basemah menjadi kopi favorit di Sumatera Selatan. Jenis kopi yang ditanam adalah kopi Robusta. Kopi tersebut ditanam di dataran tinggi di sekitar perbukitan atau pegunungan daerah Pagaralam. Kini, di Pagalaram sudah banyak pengusaha kopi, tapi proses penggorengan biji kopi menentukan rasa dan aroma kopi. Di Kawah Dempi, biji kopi digoreng dengan kayu bakar dan bakaran apinya selalu diawasi agar nggak terlalu besar dan nggak terlalu kecil. Dengar-dengar, Kopi Basemah juga menjadi favorit Ratu Yuliana (Ratu Belanda).

5. KOPI EMPAT LAWANG

KOPI EMPAT LAWANG

Hampir di semua tempat di kawasan Empat Lawang memiliki kebun kopi, sehingga kota ini memiliki ikon biji kopi yang patut dibanggakan. Kopi yang dihasilkan juga khas karena merupakan campuran kopi Arabika dan Robusta. Penampilannya seperti kopi Robusta, namun memiliki aroma Arabika. Keunikan tersebut membuat Kopi Empat Lawang terkenal di banyak kota. Sayangnya, ketika sudah dikirim ke kota lain, cap kopinya sering diganti dan diaku daerah lain sebagai hak milik.

6. KOPI LAMPUNG

KOPI LAMPUNG

Jenis kopi di Lampung merupakan kopi Robusta yang ditanam di perkebunan rakyat daerah Lampung Tengah, Lampung Barat, dan Tanggamus. Sebagian besar masyarakat Lampung mencari nafkah dengan memproduksi kopi. Terbukti dari luas perkebunan kopi di Kabupaten Barat yang mencapai hampir 60 hektar dengan produksi biji kopi kering yang mencampai hampir 30 ribu per ton setiap tahunnya. Tahun 2009, kopi di Lampung Barat mendapat gelar juara satu nasional dengan kategori mutu biji kopi terbaik. Rasa kopi Robusta di Lampung lebih pahit dan sedikit asam. Namun memiliki kadar kafein yang tinggi.

Kenikmatan Biji Kopi Yang Di Dinginkan – Ternyata biji kopi yang biasanya di proses saat suhu kopi berada pada posisi yang normal akan memberikan citra rasa pada kopi yang nimkmat. Namun ternyata telah di lakukan eksperimen para peniliti yang berasal dari Universitas Bath, Inggris. Pada awalnya para peniliti tersebut hanya iseng-iseng saja dalam melakuakn eksperimen pada jenis kopi Colonna and Smalls.

Baca juga: Manfaat Kopi Arang

Mereka mencoba untuk menggiling biji kopi yang di simpan dengan berbagai temperatur, mulai dari suhu ruangan -196 derajat celcius sampai melewati titik beku. Ternyata hasilnya biji kopi yang di giling, akan menjadi semakin halus dan beragam ukuran butir-butir biji kopinya yang di hasilkan.

“Kami menemukan bahwa biji kopi yang dingin akan membuat proses penggilingan lebih padat,” jelas Christopher Hendon, peneliti di Departemen Ilmu Kimia Universitas Bath. Menurutnya, metode ini meminimalisasi kemungkinan menyublimnya butir-butir halus biji kopi saat digiling.

“Dari jumlah biji kopi yang sama, bubuk kopi yang didapatkan bisa lebih banyak.”

Selain rasa yang lebih konsisten, rasa yang terekstrak juga akan lebih kaya.

“Rasanya pasti berubah. Soal bubuk kopi, perubahan ukuran sekecil apapun akan membuat perbedaan besar saat diekstrak,” jelas Christopher Hendon, mahasiswa doktoral Ilmu Kimia Universitas Bath.

Tak hanya metode giling dingin. Metode penyeduhan kopi dingin (cold brew) juga akan lebih kuat dari segi aroma dan rasa. Demikian sabda para peneliti asal Britania Raya tersebut.

Hendon dan timnya percaya, penemuan ini dapat berdampak besar pada industri kopi. Menurutnya, tren kopi saat ini, ‘orang-orang tengah berusaha memproduksi minuman berkualitas dengan alat-alat canggih, dan tak segan mencoba hal baru’. Meski suhu kulkas rumah tidak seekstrem -196°C, prinsipnya tetap: semakin dingin biji kopinya, semakin kaya rasanya.