Inilah 4 Alasan Kenapa Harus Minum Espresso

Inilah 4 Alasan Kenapa Harus Minum Espresso – Banyak orang yang tak pernah mau menikmati espresso. Ada banyak sekali alasan yang diberikan, mulai dari rasanya yang sangat pahit sampai ukurannya yang kecil sehingga tak bisa dinikmati secara perlahan-lahan.

Baca juga : Apakah Minum Kopi Setiap Hari Bisa Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

Padahal jika kamu tahu, espresso merupakan minuman paling sakral setidaknya bagi masyarakat Italia. Bahkan untuk secangkir espresso yang kamu anggap kecil itu, kedai-kedai kopi di Italia penuh oleh antrean manusia yang mendamba menikmati espresso untuk memulai hari mereka.

Lalu kenapa seharusnya setiap orang paling tidak harus bisa menikmati espresso sekali seumurnya. Apa pentingnya espresso yang kecil ini? Berikut jawabannya.

1. Espresso ‘Dasar’ dari Minuman Kopi

Kamu suka menikmati cappuccino, cafe latte, macchiato, flat white dan piccolo latte-mu? Dear, semua minuman kegemaranmu itu bergantung penuh kenikmatannya pada espresso. Espresso yang nikmat menghasilkan jenis minuman kopi turunannya dengan tak kalah nikmat. Jangan kira peranan espresso tidak penting bagi minuman bersusu. Dan oleh karena itu, untuk mengetahui kenikmatan espresso kamu harus mencoba espresso-nya langsung. At least once in the life time.

2. Espresso Tak Melulu Pahit Saja

Ini adalah alasan paling kuat agar kamu mau mencoba espresso. Jangan kira espresso itu hanya satu rasa yaitu pahit saja. Mari sama-sama menikmati espresso dari beragam house blend dan single origin agar kamu tahu dan takjub bahwa espresso memang benar tak hanya pahit saja. Saya sendiri pernah mencoba espresso yang rasanya fruity sekali atau justru spicy dan manis sekali. Awalnya agak shock juga karena saya kira espresso pastilah pahit. Sejak saat itu saya tidak berkeberatan memesan espresso di beragam kedai kopi. Karena menurut saya seperti layaknya kopi, espresso sebagai produk kopi juga memiliki banyak ragam rasa.

3. Espresso Memiliki Kalori Rendah

Sedang diet tapi butuh kopi? Espresso adalah menu yang sudah jelas harus kamu pilih. Di antara jenis minuman kopi lainnya, si espresso ini yang paling rendah kalorinya. Jadi jika kamu membutuhkan energi yang penuh karena kafein tapi menimbang-nimbang perkara kalori yang ada di dalamnya maka espresso adalah jawabannya.

4. Espresso Itu Cepat Saji

Well, meski tak secepat kopi instan atau kopi tubruk, setidaknya espresso tidak memakan waktu bermenit-menit untuk disajikan. Juga bisa dinikmati dalam sekali teguk. Pas untuk kamu yang mungkin sedang terburu-buru dan tak punya waktu menikmati kopi pelan-pelan.

4 Jenis Minuman Kopi Untuk Kalian yang Tidak Terlalu Suka Kopi

4 Jenis Minuman Kopi Untuk Kalian yang Tidak Terlalu Suka Kopi – Bagi kalian yang punya hobi nongkrong atau hangout di kafe, pasti mempunyai teman nongkrong yang sangat addicted dengan kopi. Mau tidak mau kamu kamu harus memilih coffee shop sebagai tempat nongkrongmu. Tetapi bagaimana kalau kamu tak terlalu menyukai kopi?

Cukup banyak orang yang malu untuk mengakui kalau mereka tak suka minum kopi ketika diajak nongkrong di coffee shop. Apakah kamu salah satunya? Jangan khawatir kalau kamu tak terlalu suka dengan rasa kopi yang pahit, rekomendasi minuman jenis kopi di bawah ini bisa kamu coba.

1. Latte

Kopi susu atau Latte ini terbuat dari espresso dan susu uap. Minuman yang berasal dari Italia ini adalah perpaduan dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu yang diuapkan. Biasanya Latte disajikan dengan berbagai gambar yang dibuat oleh sang Barista.

2. Mocha

Kopi Mocha terbuat dari campuran antara espresso dan susu yang ditambah cokelat bubuk atau sirup cokelat, rasanya agak sedikit creamy manis jika dibandingkan dengan Latte. Hampir setiap coffee shop menyediakan minuman ini. Minuman jenis ini sangat cocok untuk kamu yang tak menyukai kopi tapi merasa malu untuk memesan minuman cokelat.

3. Capuccino

Sama seperti Latte, minuman jenis ini juga berasal dari Italia. Hanya bedanya, minuman yang satu ini terbuat dari espresso, susu panas, serta foam susu. Komposisi susu juga bisa diganti dengan cream. Biasanya Capuccino diberi bubuk cinnamon di atasnya untuk mempercantik tampilan.

4. Frappuccino

Jenis minuman yang satu ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Varian rasa dari Frappuccino juga sangat banyak, mulai dari macam-macam buah sampai cokelat, tergantung kreativitas dari sang Barista.

Nah itulah 4 jenis minuman yang bisa kamu pesan di coffee shop manapun. Jadi jangan khawatir lagi kalau besok diajak nongkrong di coffee shop.

Krema, Bagian Termains di Dalam Secangkir Kopi

Krema, Bagian Termanis di Dalam Secangkir Kopi – Selain ampas, ternyata ada bagian kopi yang sering diabaikan oleh orang awam, padahal bagian kopi ini memiiki keistimewaan tersediri, yaitu krema. Mimi Alawiyah, salah satu trainer senior di Indonesian Coffee Academy (ICA) menjelaskan tentang keistimewaan krema di dalam secangkir kopi murni, pada acara Shopee X Anomali Coffee, di Anomali Coffee Menteng, Jakarta, hari Jumat (27/07/2018).

Baca juga : Cappuccinno, Kopi Favorit Artis Cantik Julie Estelle

Krema ialah cairan berwarna kuning tua yang muncul pertama kali pada saat ekstraksi kopi. Biasanya krema mengambang seperti buih dalam secangkir kopi, terutama kopi yang disajikan secara manual brew cupping atau lebih dikenal dengan tubruk.

Ada banyak faktor yang membentuk crema. Salah satu faktor adalah pada saat air panas mengekstrak kopi dalam tekanan yang tinggi, ada proses pelepasan / emulsifikasi kandungan lemak/minyak di biji kopi.

Ia juga menjelaskan bentuk krema berasal dari endapan minyak nabati serta kumpulan gelembung udara yang berukuran sangat kecil.

“Kasarnya krema itu ampas kopi yang mengambang, berminyak. j=Jika ingin membedakan aroma dan rasa beberapa jenis kopi Krema harus dibersihkan,” ujarnya saat mempraktikkan cara menilai aroma kopi terbaik dalam acara tersebut.

“Ia (krema) lah yang lekat menempel di mulut dan tenggorokan, jadi akan membuat sulit menyecap rasa kopi yang berbeda, dari beberapa jenis kopi,” ujarnya sambil membersihkan krema dari atas permukaan kopi toraja.

Namun, krema juga memiliki keistimewaan. Menurutya, krema merupakan hal yang paling manis pada kopi. Penikmat kopi akan membutuhkannya sewaktu-waktu pada jenis kopi tertentu, salah satunya jenis espresso.

“Krema adalah hal yang termanis pada kopi, kita membutuhkannya sewaktu-waktu untuk menambah rasa manis alami tanpa menggunakan gula,” ujarnya.

Krema dalam espresso kadang disebut juga sebagai “Guinness effect”. Banyak penikmat dan barista profesional yang memandang pentingnya krema dalam sajian espresso untuk menyeimbangkan rasa.